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·逝去的时光呀只留下深深
·夏日里的芦苇席带给你的
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逝去的时光呀只留下深深的记忆
文章来源:未知      发布者:admin
 
  我的家乡是水荡之乡,除了水就是一眼望不到头的芦苇荡,成片成片的芦苇,无论在那个季节,都是家乡最亮丽的风景。
  
  春天芦苇冒青了,一根根嫩芽从才田(滩涂地)里冒出来,没几天功夫就绿油油的一片,微风吹来满眼都是绿色的海洋,碧波起伏,前呼后拥,放眼望去,心都为之神怡。
  
  雨水季节,才田里会有很多积水,淹没脚脖,田螺会从河里爬到才田里。农家的孩子就会挎着篮子去拾田螺。脚踩着凉凉的水,看着田螺伸着两个触角在水里慢慢爬行,再把它们抓进篮子,快乐很快就写满孩子的脸上。冒青的芦苇、田螺、快乐的孩子,多么美丽的风景图。
  
  五月底六月初,芦苇就基本长成才了,长大了,只是稚嫩的很,不成抽穗长芦花。芦苇有不同的品种,成片成片的大多是细才(芦苇),有种芦苇粗粗的,家乡人称之为大将才,它基本上长在才田的外围和堆堤旁。它的叶子纤长且宽。阳光下泛着清透的光亮,很光滑。我们可以采摘,用来包粽子,俗称打粽叶。五月正是打粽叶最好的时候,那时候的粽叶鲜嫩、柔韧,不易拉断,叶尾直接穿过粽针就拉过来了。妈妈包粽子从来不用线扎。
  
  小时候的每一年我都会随姐姐去打粽叶,提着篮子,走人芦苇荡,去寻找最好的粽叶。说是走人芦苇荡,那是不能往深处走的,进入芦苇荡根本分不清东南西北,很容易就迷路了,所以基本上都是结伴同行,我更不敢走远,走一会就叫声姐姐,答应才放心。姐姐如不去或没有人陪行,妈妈是决不让去的。大人为防止小孩去冒险,会告诫才田里有黄鼠狼,有大老鼠,有野猫,吓得我们的心怦怦乱跳,谁还敢去呀。还说拐子就住在芦苇荡里,一去就被拐走了,听听吓不吓人。
  
  我去芦苇荡不多,而后来搬家了,离开了大村庄,住到村南边的堆堤上,我们家承包了堆堤,并在在堆堤南边的大河旁移栽了大将才,只两年功夫大将才便长得密密的麻麻的,如一道绿色的屏障护着堆堤,我打粽叶再也不用去荡区了,村里的姑娘媳妇还跑到我家堆堤来。
  
  打粽叶还有技巧,芦杆会有两人多高,不能硬辦,把它折断。先走近处,让芦苇杆慢慢弯曲,人渐走远,至够着芦苇杆顶的叶子为止。采摘粽叶就选中间那两三片。半天时间就能打一篮回来,回家用清水洗净,放进大锅里,淹没水煮透。煮透了,粽叶的香气也就溢了出来,然后捞出粽叶放进木桶的冷水里,凉透,这样就可以包粽子啦。用不完的粽叶捞出晾干,扎好,挂在那边,什么时候想吃粽子就什么时候把干粽叶泡开,包就行啦,多方便,一年四季想吃都有呀。
  
  用家乡的粽叶包出的粽子,口味独特、清香可口,香气逼人。在端午节那几天,家家都飘着粽子的清香。小时候妈妈煮粽子,我们小孩子就围着锅转,馋馋的望着那冒着热气腾腾的锅盖,那情景不亚于过年蒸馒头。当香气溢满整个院子的时候·,妈妈就告诉我们,粽子好啦。我们拿着碗,妈妈把煮好的粽子捞出,放进碗里,边放边说,别急别急,凉一会再吃。我们可等不及,烫的哈哧哈哧地剥着粽子,拿双筷子戳过粽子就吃。条件好时,妈妈会用碟子放上白糖,让我们蘸着吃,那情景,那香气,那美味,至今无法忘记。现在条件这么好,再吃粽子时,为什么就没有过去那么好吃呢?端午节
  
  夏季,芦花逐渐抽穗。露出棕红色的脸庞,像害羞的姑娘微微探出自己的脸,微微地打探周围的一切。蓝蓝的天,碧绿的水,多么美丽的世界,可她依然怯怯地不敢迈步,只到秋季才完全开放。
  
  夏天的芦根还能食用,白白的嫩嫩的,吃起来很甜。在芦苇杆还是青青的时候,村里的孩子会用芦苇做成笛,用芦苇内膜做成笛膜。芦苇笛也能吹出很好听的音乐,我曾陶醉爱不释手。在农村孩子的心中,芦苇笛可能是他们最好的乐器了,而芦苇笛吹出的音乐定是他们心中最美妙的音乐,我想我就是。现在大片大片的才田改成粮田,再也看不到成片的芦苇,再也感受不到小时候的那种乐趣,。
  
  这是我引用了朋友的。秋的芦苇,很漂亮吧。11月25日摄